菜系就功能:家常菜谱鹿尾巴炖鸡的原料:瘦光鸡1只,鹿尾巴20克。配料:北芪25克,党参20克,龙眼肉10克,枸杞15克。调料:盐适量。鹿尾巴炖鸡做法:1 将瘦光鸡洗净,放入滚水中煮5分钟,捞出,洗净,待用;鹿尾巴洗净,切成片,待用;北芪、党参、龙眼...
鸡蒙菇汤原料:鸡脯肉100克,鲜蘑菇200克,熟火腿丝15克,鸡蛋清2只,猪肥膘肉25克,绿菜叶5片,水发香菇和料酒各10克,干淀粉5克,鸡清汤1000克,精盐、味精各适量。鸡蒙菇汤的做法:1.将鸡脯肉洗净,放在砧板上,刮去白膜及筋皮,用刀背将鸡脯肉...
大鱼大肉虽然香,但是还是觉得素菜更爽口今天这道家常菜食谱是一道非常有养生意义的菜红黄绿白黑加上豆制品五色养五脏,加上富含优质蛋白和富含钙的豆制品营养互补,均衡而全面没有任何一种食物是绝对完美的而这样的搭配就取长补短了比如说黑木耳的...
有朋自远方来,当然招待朋友要给她最高的礼遇,亲自动手做菜给她吃。但是天气太热,说实话,不太想在厨房中大动干戈,除了制作几道简单快捷的凉拌菜、快炒菜外,还打算做道整鸡作为主打菜。沿用简单省事的方法来做这鸡,这次充分利用一下我们家家都...
丝瓜是日常生活中最常见的食材之一,含有丰富的营养,并且具有良好的药用功效。现代医学研究发现,丝瓜浑身是宝,尤其对降压降脂、预防心脑血管疾病有特殊功效。既可作蔬菜食用又可作药用,夏季经常食用还可消暑降火。丝瓜所含各类营养素在瓜类食物...
香酥虾色泽金黄,外脆里嫩,是一道大人小孩子都会非常喜欢的小吃,食用时可以蘸上个人喜欢的蘸料。酥脆的外皮包裹整颗的大大虾仁,不被诱惑都难。其做法也不难,在选料的时候要选稍大只的白虾,去壳后腌入味,裹上淀粉蛋液面包屑,炸至金黄酥脆即可...
鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。辣味鸡胸条食材:鸡胸肉2块调味:盐1小勺、辣椒粉少许、黑胡椒碎少许、食用油少许辣味鸡胸条的做法1、鸡胸肉冲洗干...
鸡翅,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果;而它所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发...
黄焖鸡:居家必备简单美味的下饭菜炖鸡,算得上是居家必备的下饭大菜了;炖一锅好鸡,不免要荤素搭配、简单美味。我家的饮食习惯,鸡是要经常地吃的,但不能连续吃。买了一只走地三黄鸡,一次也就吃半只留半只。怎么做呢?最家常的黄焖鸡吧所谓黄焖...
熏鸡翅原料:鸡翅中8个,生抽4大勺,蜂蜜1大勺,孜然粉,米醋1小勺,姜片2片,小葱2根,白胡椒粉适量,盐4小勺熏鸡翅的做法1、将盐2小勺,生抽4大勺,蜂蜜1大勺,孜然粉,米醋1小勺,姜片2片,小葱2根倒入奶锅中,加一大碗水,煮开后,改小火熬15分...