今天的炒面做得比较原始,口味也比较清淡,调料唯有酱油,盐,糖~~~而其中的酱油放得稍多些,当之无愧的【酱油炒面】~~~切一些蔬菜丝,同面条一次炒,会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~当然啦,蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~...
笋丝炒面原料:面条200克,冬笋肉100克,韭菜60克。辅料:精盐4克,味精2克,糖6克,酱油25克,鲜汤100克,花生油60克。做法:1)将冬笋肉洗净,切成约3厘米长的细丝;韭菜择洗干净,切成约3厘米长的段。2)将面条煮熟,盛入冷开水盆中,漂至清爽,捞出...
油菜丝炒面原料:50克,油菜250克。辅料:葱10克,精盐4克,味精2克,酱油25克,鲜汤100克,花生油60克。做法:1)将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。2)将面条煮熟,捞人冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。3)将炒锅放在火上,倒人花生油,烧...
素炒面原料:面条500克,水发腐竹60克,鲜蘑菇60克,鲜笋60克,油菜心100克。辅料:葱丝10克,姜丝5克,精盐6克,味精3克,酱油4克,料酒5克,清汤100克,麻油10克,花生油500克。做法:1)将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成两段;笋洗净,切细条;...
蘑菇炒面原料:面条200克,香菇30克,白菜120克。辅料:精盐3克,味精2克,酱油25克,鲜汤100克,花生油75克。做法:1)将香菇放入碗内,倒人沸水泡软,取出,去蒂洗净(泡汁滤清备用),切成指甲大小的薄片;白菜洗净,取菜心或嫩帮,切成小长方片。2)将...
虾仁炒面原料:面粉500克,鲜虾仁100克,鲜笋60克,水发香菇50克,青豆30克。辅料:葱末25克,精盐5克,味精3克,老汤100克,淀粉5克,花生油35克。做法:1)将面粉加入水和成稍硬的面团,擀成大薄片,叠成梯形切成面条,抖散理顺,备用。2)将鲜虾仁洗...
意大利炒面材料:意大利面200g,洋葱丝、芹菜丝20g,青椒条、红椒条各50g。调料:植物油、橄榄油、牛肉汤、番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉、香葱段。意大利炒面怎么做1、圣女果洗净,切成两半。2、锅内加水煮沸,放入意大利面煮熟,捞出,加...
好吃的炒面自己做------蔬菜炒面蔬菜炒面原料及原料的处理1.鲜面条2.包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗3.蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖4.包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝,豆苗摘去须根,洗净沥水,姜蒜切成末。5.1勺...
不能否认,实际上现在是罗勒,牛肝菌的季节。该组合在西餐中无处不在,在每一道辉煌的菜肴,有它们的组合。为了努力降低烹调的食物中的钠水平,人们可以选择尝试食品调味各种方法。罗勒是维生素和矿物质良好的来源,提供更多的芬芳和美味调味品。一...
面筋可以烤着吃,可以拌凉皮吃,也可以烧肉,做法有很多种,今天小编教大家芹菜炒面筋的做法。炒面筋原料:熟面筋250克,芹菜(或柿子椒等绿色菜)200克,花生油50克,酱油25克,盐2.5克,糖5克,味精1.5克,葱末10克。炒面筋的做法1、将熟面筋洗净,...