菜系及功能:川菜菜谱芝麻菠菜原料:菠菜500克,生芝麻20克,精盐5克,麻油15克。芝麻菠菜的做法1)首先将菠菜去根,择去老叶,用清水洗净;芝麻放人锅内,在小火上慢慢炒至酥香。2)然后将菠菜略焯一下,用凉水过凉,捞出挤去水分,切成3厘米长的段,...
菜系及功能:川菜菜谱蛋皮拌菠菜原料:鸡蛋4个,菠菜500克,海米25克,芥末15克,芝麻酱15克,醋10克,精盐10克,味精2克,淀粉15克,色拉油少许,蒜末10克。蛋皮拌菠菜的做法1)将鸡蛋打入碗内,加入淀粉和精盐3克,搅匀。2)炒锅内放油烧热,把鸡蛋液...
菜系及功能:川菜菜谱卤菠菜的原料:菠菜500克,盐、味精、姜末、麻油各适量。卤菠菜的做法1)把菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段。2)将菠菜用开水焯一下,捞出投凉,控净水放盘内,加精盐味精、姜末、麻油调匀即可。特点:咸鲜。
菠菜猪肝粥原料:大米100克、猪肝100克、菠菜100克调料:盐1/4小勺、料酒1/2小勺菠菜猪肝粥的做法1、菠菜提前焯水,去掉多余草酸2、猪肝切小丁,加料酒腌制10分钟,菠菜切小碎3、大米加水大火煮,煮开后转小火煮30分钟4、米粥煮好后放入切好的猪肝...
菠菜、虾仁组成此菜,清淡可口,略有海鲜味,菠菜嫩脆,口感好。其含有蛋白质、钙、铁、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等,有补血和防治高血压的作用。人体有足够的钙,就可以控制血压升高。菠菜虾仁食材:菠菜250克,鲜虾仁250克,蒜...
海米营养丰富,富含钙、磷等有益微量元素,对人体有较好的钙源,具有预防高血压、动脉硬化等功效。海米菠菜粥原料:大米100克,海米15克,菠菜1棵,食用油、盐各适量。海米菠菜粥的做法1、大米洗净,浸泡30分钟。2、海米洗净,浸泡片刻。3、菠菜洗...
天一转凉,灿烂就喜欢为家人做一些汤煲了。喝过之后,暖暖的,浑身都舒服。阳阳同学不怎么吃菠菜,老说有股味,所以只能当配菜了,补维生素还补铁。跟猪肉丸搭配,味道还真不错!煲一碗热乎乎的汤煲----菠菜肉丸食材:猪肉,菠菜。配料:葱,姜,盐...
菠菜丸子汤原料:猪绞肉100克,葱末少许,姜汁、盐少许、水3大匙,酒1大匙,生粉半大匙,菠菜100克,粉丝小的1包,盐、胡椒适量。菠菜丸子汤的做法1、菠菜切成5厘米长。2、粉丝用温水泡软,切成适当长度。3、把猪绞肉、葱、姜汁放入碗里,加入酒与...
罗汉果陈肾汤原料:鸡肾200克、菠菜150克、罗汉果50克、草菇30克、姜20克、盐5克味精3克、胡椒粉3克。罗汉果陈肾汤的做法鸡肾洗净,切成片:菠菜洗净:草菇洗净,对切开:姜去皮,切片:锅上火,加油烧到成油温,下入鸡肾爆香:锅中加入高汤,下入...
菠菜鸡煲原料:鸡半只,冬菇25克,菠菜250克。调料:干葱300克,姜、甘笋各数片,蚝油1汤匙半,生抽、油各1汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,盐适量。菠菜鸡煲的做法1、菠菜洗净,切短段放在煲仔内。2、干葱撕去红衣,洗净沥干水。3、冬菇净软去脚,抹...