木耳红枣豆浆

原料：木耳30克，红枣20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

木耳红枣豆浆的做法

1.将黄豆、绿豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；木耳洗净，用温水泡发；红枣洗干净，去核。

2.将浸泡好的黄豆、木耳和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示木耳红枣豆浆做好。

3.将打出的木耳红枣豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。黑木耳在《本草纲目》中记载，可去面上黑斑，可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

黑木耳和红枣同煮，能治疗黄褐斑。它们搭配黄豆制成的这款豆浆具有调理气血、祛斑的功效。

小贴士：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒生的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。