番茄酸奶果汁

原料：番茄2个，酸奶200毫升。

番茄酸奶果汁的做法

1.在番茄的表面划几刀，放入沸水中10秒钟；

2.剥去番茄的表皮；

3.将番茄切成块状；

4.将切好的番茄和酸奶一起放入榨汁机中。

养生功效

番茄富含胡萝卜素，具有抗氧化的作用。番茄含的番茄红素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和碳水化合物，有助消化的功能。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

此款果汁具有抗氧化，提高抗病能力的作用。

小贴士：未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。