有些上班族口味偏重，喜欢吃味道浓郁的食物，尤其是高盐、高糖的食品，殊不知，食物中的调味剂添加过量也会损害人体的，并抑制激素的产生，使各种激素的分泌减少，影响身体的生长和发育；味精摄入过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，使人的情绪变得焦躁，或者兴奋过度。

世界卫生组织明确规定了人们每天摄入味精的限制：每公斤体重过120毫克。同时上班族应注意，高温烹制菜肴的时候，不能够把味精和蔬菜同时下锅，以免高温之下产生致癌物质。

由此看来，调味品也不是越多越好。上班族自己做饭应注意适当使用调味品，做出来的食物才能美味又健康。