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IT一族,需要更有针对性的食养方案

对于操作电脑的人来说,饮食营养更为重要,除了正常的饮食习惯和食物摄入外,更要增加各类营养物质的摄取。

这里为IT族开一剂营养良方,让你在轻松的工作中和饮食中,获得更多的营养。

维生素A

维生素A和视力有着直接的关系,是和视网膜相关的营养素。近距离、长时间地看电视、电脑屏幕,会消耗大量的维生素A。

食物推荐:动物肝脏、河鳗、胡萝卜、红薯、芒果、蛋、鱼肝油等。

B族维生素

B族维生素,尤其是其中的维生素B1、维生素B2、维生素B12与视神经的健康和保护角膜有关系。电脑族由于工作压力大,饮食中的B族维生素摄取不足,缺乏的情况很普遍。

食物推荐:主食尽可能吃糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,多吃动物肝脏、酵母、醋、豆类、牛奶、瘦肉、绿叶蔬菜等。

抗自由基物质

自由基会对眼球和视网膜造成伤害,电离产生的电磁波会使体内产生自由基。有助于消除自由基的营养素,如维生素C、维生素E、维生素B2及矿物质中的硒,对于护眼和防止电磁波辐射是非常重要的。

食物推荐:维生素C富含于蔬菜、橘子、芒果、木瓜等新鲜水果及果汁中,维生素E富含于全谷类、植物油、绿叶蔬菜、红薯、豆制品、蛋类食物中,硒在海产类食物中的含量较高。

有益视力的矿物质

电脑族们还应注意充分摄取矿物质中的钙、锌等,以增强防止眼球的弹性近视。

食物推荐:乳品是最好的钙质来源,锌则存在于海产品、肝脏、蛋黄、乳品等食物中。

有害的食物

汽水、可乐、酒、零食、垃圾食物及过度精制加工食物、西式快餐等是电脑族们经常吃的东西。其实,这些食物的摄取对人身体而言,就是一种无形的压力,它们会增加以上所说的营养素的消耗,因此不宜常吃。

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