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纳西族的龙虎斗

纳西族主要居住在风景秀丽的云南省丽江地区,他们平日爱喝一种具有独特风味的“龙虎斗”。

制作龙虎斗时,先用水壶将茶烧开,另选一只小陶罐,放上适量茶,连罐带茶烘烤。烧烤时要不断转动陶罐,使茶叶受热均匀。

待茶叶发出焦香时,向罐内冲入开水,烧煮3~5分钟。同时准备茶盅,再放上半盅白酒,然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。

这时茶盅内会发出“啪啪”的响声,纳西族同胞将此看作是吉祥的征兆,声音愈响,在场者就愈高兴。

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