茶盘又被称为茶船，就是用来盛放茶壶、茶杯、茶道组和茶宠乃至茶食的浅底器皿。它可以很大，也可以很小；形状可方可圆或者是扇形；可以是单层，也可以是夹层的，夹层主要是用来盛废水的；可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层的以一根塑料管连接，排出茶盘里面的废水，但茶桌的下面仍然需要用一个桶来承接；茶盘的选材非常的广泛，像金、木、竹、陶等都可以取用。以金属为材料的茶盘最为简便耐用，以竹为材料的茶盘最为清雅，此外还有檀木、红木的茶盘，如绿檀、黑檀茶盘等。

茶盘是茶具里最有涵养和度量的一部分，因为它终生甘当配角，虽然是配角，但是它却是个不可或缺的配角。先有了茶盘，壶、杯、公道杯等才好粉墨登场，演绎出一场关于茶文化的好戏。

即便是在郊外或公园中的茶会，至少也需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色，似乎那茶盘一摆，就能在繁杂与琐碎中辟出一片清凉而广阔的天地。十把壶摆在一起，也没有一面茶盘摆在那里更有饮茶的氛围，使得茶盘有一统局面的地位。

在古代，端茶盘的时候一定要先将盘上的壶、杯、公道杯拿下，不然的话一个失手，就会全盘覆没，代价未免比较惨烈。现在已经开始流行茶盘和茶桌合为一体的树根茶台，它的体积比较庞大，不必搬来搬去的，想要掀动它的一角都需要相当大的力量。

所以，再也不用担心失手打翻茶盘了。树根茶台因为它的重和大，所以地位显著，对茶室面积、风格也有所要求，这样才能显出茶台的美观和布局合理。