盖碗的使用非常讲究，需要注意以下几点：
1．用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌，也不美观。
2．在品饮的时候，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。
3．在饮用的时候，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。
4．在闽南一些地区，常以盖碗泡茶后再分茶；在北方地区，通常用盖碗泡茶后就直接饮用了。
盖碗的使用非常讲究，需要注意以下几点：
1．用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌，也不美观。
2．在品饮的时候，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。
3．在饮用的时候，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。
4．在闽南一些地区，常以盖碗泡茶后再分茶；在北方地区，通常用盖碗泡茶后就直接饮用了。
老北京喜欢用盖碗喝茶，那么用盖碗喝茶时有哪些需要注意的礼仪呢？首先，茶水只能倒七分满；其次，用盖碗喝茶的时候，要一只手拿着托碟和碗，另一只手把盖悄悄地翻开一道缝，然后把茶杯举到嘴前小啜。千万不能把碗盖拿起来，像用水杯喝水那样。因为...
2014-12-24
盖碗茶是成都最先发明并独具特色的一种泡茶方法。所谓的盖碗茶茶具主要包括三部分，这三部分分别是茶盖、茶碗和茶船子，它们合称为盖碗或三炮台。其中的茶船子，又叫茶舟，就是承受茶碗的茶托子。盖碗茶相传是唐代德宗建中年间由西川节度使崔宁之女...
2014-12-28
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的泡茶茶具，它又被称为三才碗、三才杯，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和的寓意；在民间，盖碗有时也指一种齐留海的发型，因这种发型的留海就像只碗盖在头上而得名。在泡盖碗茶的时候，需要用滚烫的开水冲一...
2015-01-15
盖碗茶盛于清代，如今在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。冲泡盖碗茶通常有五道程序：净具：用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。置茶：用盖碗饮茶，摄取的都是珍品茶，常...
2015-12-03