这道快手牛蒡鸡蛋饼，也特别适合早餐，简单方便快速，同时蔬菜，蛋白质，淀粉等营养成分一应俱全，特别适合我这种懒人。
牛蒡鸡蛋饼---适合懒人的全营养早餐
配方：牛蒡，胡萝卜，杭椒，低筋面粉
牛蒡鸡蛋饼的做法
1.牛蒡去皮，泡入水中。
2.将牛蒡切丝，切好后，放入水中。
3.水煮开后，加盐，放入牛蒡丝，焯一下水。
4.杭椒胡萝卜切丝待用。
5.低筋面粉，加入鸡蛋，少量盐
6.加水调成糊状。
7.加入牛蒡丝，杭椒胡萝卜丝。
8.将所有的食材拌匀。
9.锅烧热，加入少量的油，取适量面糊倒入锅中，旋转锅，使面糊均匀铺在锅底。中小火，一面金黄色后，再翻面。两面金黄色即可。
小贴士
1.牛蒡去皮和切好后，一定要放入水中，否则在空气中极易氧化变色。
2.煎饼时，中小火以免煎到外焦里不熟。如果饼比较厚，可以盖上盖子。
食材搭配小提示
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
