乳酪也是发酵制品。所以很多品种会有特殊香辛味
像蓝纹一类的我实在还下不去手尝试。
不过布里这种奶香味浓郁的非常适合我的中国胃
而且受热以后微融入口即化黏在舌尖的感觉相当美妙
奶酪夹心西多士
材料：土司2片，brie芝士，鸡蛋1只
调味：盐半茶匙（其它还可以放一些罗勒碎、迷迭香、黑胡椒）
奶酪夹心西多士的做法
1.土司片切去边角后再一切为四
2.放上1小块布里乳酪（其它芝士也行）后再两两夹起来
3.鸡蛋加盐打散=。把夹好的土司片放进去蘸满蛋液
4.平底锅放少许底油，放入裹好蛋液的土司片半煎半炸至两面金黄
5.因为不是炸的所以容易上色不均。可以把土司片竖起来煎一下边上一圈。即可
这周继续早餐的话题，早餐中最重要的元素就是鸡蛋了，面对林林总总的鸡蛋，红皮的，白皮的，土鸡蛋，洋鸡蛋等等，有没有不知所措的感觉呢？为了自己和家人的身体和嘴巴负责，我带着诸多疑问恶补了下鸡蛋相关的知识。在乎身体、在乎嘴巴、在乎生活、...
2023-10-13
因为孩子们去郊游，给我抱了一个大南瓜回来，切开以后就要尽快吃完，否则坏掉了挺可惜的。又因为我自己做了一桶酸奶，孩子们回来吃了一半，我们第二天早晨吃了一些，剩下的就不想再留了。再因为家里没有黄油了，用了一点橄榄油，正好还有两片奶酪，...
2023-08-27
核桃奶酪原料：核桃仁、牛奶各250克。调料：琼脂10克，白砂糖适量。核桃奶酪的做法1、将核桃仁去杂，洗净，放锅内用小火炒熟，然后磨成细浆。2、将牛奶注入核桃浆内，搅拌均匀。3、将琼脂放入锅内溶化，加入牛奶、核桃浆、白砂糖和适量水搅匀，煮沸...
2023-06-29
菜系及功效：菜谱大全奶酪焗大虾原料：大虾两只、马苏里拉奶酪丝、红椒奶酪焗大虾调料：大蒜、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉奶酪焗大虾的做法：1、大虾洗净剪去须子、背部开一刀去除虾线，用刀拍一下一会虾不会受热卷曲。2、大虾用大蒜蓉、牛至碎、...
2023-04-05
奶酪红肠三明治原料：吐司面包2片，白脱油少许，计司4片，芥末酱少许，红肠4片。奶酪红肠三明治的做法1、将面包抹上白脱油和芥末酱，铺上红肠和计司片。2、用两片面包夹紧后，切去硬皮即可。
2023-06-29
巧克力乳酪蛋糕，巧克力淋面本来是无光的，亚光了，我或许正是女儿说的那种浮夸的女人吧，呵呵，又自作主张的去给我的蛋糕做了一个巧克力镜面。有了巧克力镜面的蛋糕好像拍出来是更有光泽呢，更有颜值。呵呵，心里美美哒。巧克力奶酪蛋糕蛋糕底：消...
2023-07-04
买来这个玛德琳蛋糕模具好久了，冲动是魔鬼啊！没有买的时候想着做，可是买来就一直懒得动手，过年就是吃吃喝喝的，终于有时间不懒惰了做了这款巧克力夹心玛德琳蛋糕，第一次不算太成功，巧克力太稀面糊盖的太少有点漏巧克力，不过还好好吃是王道吧...
2023-07-04
面包是家庭早餐最方便的主食，很多人都喜欢。我们家做面包的时候不是太多，还是以中式面点为主的时候比较多，做面包只是偶尔调剂调剂。蓝莓酱夹心面包酵种原料：高粉220克、牛奶150克、干酵母2.5克面团原料：面粉110克、细砂糖20克、盐3克、全蛋液3...
2023-07-17
这款风靡了达人圈的面包，其实做法简单，只是被大家追捧的太多了，就神话了。我也来赶时髦制作这个奶酪面包。和面、发面、烤面包就是做面包的做法，只是最后加了奶油奶酪，味道很好吃，也增加了营养。奶酪面包材料：高筋面粉300克，牛奶35克，糖粉4...
2023-07-17
抹茶麻薯夹心软欧面包食材：高筋面粉260克、盐2克、白糖35克、酵母4克、鸡蛋一个、酸奶130克、抹茶粉10克、黄油25克麻薯面团：糯米粉70克、玉米淀粉20克、白糖30克、牛奶120克、黄油10克、豆沙适量、蜜豆适量、核桃仁、葡萄干抹茶麻薯夹心软欧面包...
2023-07-17