买来这个玛德琳蛋糕模具好久了，冲动是魔鬼啊！没有买的时候想着做，可是买来就一直懒得动手，过年就是吃吃喝喝的，终于有时间不懒惰了做了这款巧克力夹心玛德琳蛋糕，第一次不算太成功，巧克力太稀面糊盖的太少有点漏巧克力，不过还好好吃是王道吧！
巧克力夹心玛德琳蛋糕
食材：低筋面粉80克、鸡蛋一个、淡奶油40克、奶油奶酪30克、黄油50克、糖粉40克、泡打粉少许
巧克力夹心玛德琳蛋糕的做法
1.淡奶油和奶油奶酪隔热水软化搅拌均匀顺滑。
2.分数次加入鸡蛋液搅拌均匀。
3.搅拌均匀后加入糖粉继续搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀无颗粒。
5.黄油隔热水融化，分两次加入到面糊中翻拌均匀。
6.做好的面糊放入裱花袋，冰箱冷藏1个小时。
7.模具中抹黄油和筛入面粉防粘。
8.取出面糊稍微回温挤入模具中。
9.放入凝固的巧克力酱，我放的有点多哈！
10.把剩余的面糊覆盖到巧克力上面，挤好后震动几下。做个下午茶也不错！
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
