上次很饿时在一家小店吃，被浓郁的黑椒香味迷住，记了好久。
终于买全了材料，自己炒一份做午餐。
做法不正宗，吃着舒服就好0(∩_∩)0。
黑椒牛柳意面——迷恋黑椒香味
原材料：意面65克；牛肉65克；红椒一小段；青椒一小段；洋葱半个；大蒜2瓣；现磨黑胡椒适量；生抽2勺；老抽1勺；糖少许；橄榄油适量；盐适量。
黑椒牛柳意面的做法
1、牛肉垂直纹路切丝，加少许盐、现磨黑胡椒、糖，老抽、生抽、水、淀粉、橄榄油各一勺，搅拌均匀，蒙保鲜膜，腌制20分钟。
2、腌牛肉的时候煮意面，水开后加一小勺盐，煮开后加3次凉水，让面更劲道。
3、大蒜切末，青红椒、洋葱切丝。
4、面煮好后捞出过凉开水，沥干后拌入一勺橄榄油，备用。
5、热锅冷油小火放蒜末炒出香味，中火，放腌好的牛肉丝炒开，待八九成熟盛出备用。
6、再来点油炒软洋葱、青红椒。
7、放意面炒散，加一勺生抽、少许盐、现磨黑胡椒炒匀。
8 、放入牛肉丝，炒一会儿即可出锅装盘。
黑椒牛柳意面的做法小提示
现磨黑胡椒味道更浓郁点，样子粗犷，我喜欢，木有就用一般的黑胡椒粉吧。
按照意粉包装提示，煮8分钟比较有嚼劲，10分钟就柔软一些。
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