葱头煎猪排
原料：猪里脊300克，葱头100克，炸土豆块100克，焖酸白菜100克，盐2克，辣酱油5克，老汤40克，猪油200克，胡椒粉少许，酸黄瓜20克。
葱头煎猪排的做法
1、将猪里脊肉切成薄片，用刀背把肉片拍薄，再用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹匀；煎盘上火，倒入猪油，用热油把里脊片煎黄，盛入盘中待用。
2、煎盘上火，倒入猪油，放入葱头丝炒出香味，烹辣酱油，兑入老汤，调剂口味，浇在煎猪排上，配炸土豆块、焖酸白菜、酸黄瓜上桌即可。
特点：清香适口，肉质松软。
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2023-09-08
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2023-01-03
菜系及功效:糕点小吃葱头牛肉饭团原料：米饭200克，牛肉末100克，植物油、精盐、胡椒粉、番茄酱、葱头末各适量。葱头牛肉饭团的做法(1)将牛肉末、葱头末、精盐、胡椒粉拌匀成馅。(2)炒锅注油烧热，将馅料捏成扁圆形饼，下锅煎至两面金黄色盛出。(3)...
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