一直非常喜欢这些柔软的吐司，捧在手里像棉花一样，让人欣喜，既松软又美味。这款吐司无糖（没有白砂糖，蜂蜜也是含糖的。）低油，（相对其它的吐司来说。）另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味，市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。
无糖低油，超软---蜂蜜吐司
原料：高筋面粉250g，蜂蜜50g，酵母3g、水145g，盐3g，奶粉5g，黄油5g、蛋液少量（刷表面）。
蜂蜜吐司的做法
1、原料备用。
2、将原料（除黄油外）倒入面包机。
3、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
4、揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
5、收圆基本发酵。
6、发酵至两倍以上。
7、取出拍气，分成三等份，滚圆后松弛15分钟。
8、松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。
9、等距离排入吐司内桶中。
10、最后发酵至8-9分满，均匀的刷上一层蛋液。
11、烤箱预热，180℃，下层，放入吐司盒。(我用的是ACA/北美电器AT0-HB30HT家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
12、烤40分钟，为防止上色过重，可以中途盖上锡纸。烤好后取出脱模，在烤网上晾凉即可。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
蜂蜜的作用相当广泛，可从头医治到脚，使用也十分简便，往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些？(1)粉刺用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成糨糊状，敷...[更多]
