蜜汁香蕉

原料：香蕉700克，白糖200克，蛋清2个，粉芡50克，面粉少许，水1勺多，糖色少许，清油750克（实耗100克）。

蜜汁香蕉的做法

1、香蕉的加工和炸制方法同拔丝香蕉。

2、锅放火上打抹光，添水1勺多，倒入白糖，放入糖色，糖化汁沸时撇去浮沫，勾入流水芡，加入烘汁油40克，下入炸好的香蕉，翻匀即可出锅盛盘食用。

美食特色

色红汁浓，起明发亮，甜鲜可口。

食材搭配小提示

香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。

酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

香蕉皮的功效与作用

把香蕉皮捣碎加入姜汁可以消炎镇痛，用香蕉皮摩擦手脚，预防冻伤。此外,香蕉皮还有不少功效妙用,在日常生活中我们可以充分利用它。(1)治疗手足皮肤裂纹:每次用热水擦拭手或脚，在...[更多]