最近俺家天使蛋糕销路超级好,带来的问题就是蛋黄泛滥哈!除了做各种口味的冰淇淋,葡萄奶酥也是首当其冲啊想想这口水......
只要将黄油打发、拌一拌、揉一揉,不需要冷冻面团,简单几步满屋飘香,配上一杯麝香猫黑咖啡!罪恶感是不是会少一点呢
葡萄奶酥
原料:黄油80g、细砂糖60g、蛋黄3个+1个、奶粉15g、低粉200g、提子干80g
葡萄奶酥怎么做
1、黄油80g+细砂糖60g+奶粉15g混合打发,分3次加入蛋黄3个打匀。
2、加入过筛好的低粉200g,再加入提子干。轻轻揉成团。
3、将面团擀开,把四周不规则的边缘切得成长方形,切成3*4.5的块状。表面刷蛋黄液,静置5分钟后再刷一次。170度,中上层,15分钟左右。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脏管畅通无阻,再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
葡萄酒和乳酪搭配一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
葡萄营养丰富,味甜可口,水分高,是人们喜爱的小水果。葡萄因品种不同,果实形状、大小、颜色、熟期、品质等都有差异。除平常吃的红、白葡萄外,还有味美的玫瑰香有葡萄,像精雕...[更多]