夏日六一节的冰凉美味——经典香草冰淇淋
夏天到了，孩子们的节日也到啦！这个节日里，我想孩子们最喜欢吃的肯定是最冰凉的美味——冰淇淋，于是经典的香草冰淇淋就在家里诞生了！冰淇淋有很多做法，要追求最省力省心的做法，还是得去买个家用的小冰淇淋机，瞧瞧嘟妈家第一次的香草冰淇淋，香浓美味，一点也不逊色于外面买的，做法也是超级简单哦！最最关键的一点，自己做的冰淇淋吃的健康，可以让孩子们放心的享受这夏日的冰凉美味！
经典香草冰淇淋
材料：香草豆荚1/2根，牛奶160m1,蛋黄2个，砂糖90g,淡奶油200m1。
经典香草冰淇淋的做法
1，香草豆荚切一半，再纵向切开，用小刀刮出香草籽，牛奶和香草籽连同香草夹一起放进小锅里，煮到快要煮沸的状态（锅边冒小泡）。煮好的牛奶盖上盖子焖5分钟。
2，蛋黄放进小碗里，加进砂糖用打蛋器打发到蛋黄颜色变浅，多次少量的加入前面煮好的香草牛奶，搅拌均匀再移到牛奶锅里，小火煮到蛋糊粘稠状。（接近煮沸的程度）
3，刮刀搅拌蛋糊后提起，用手指一划能划出一条痕迹就说明煮好了，（加热蛋糊能取除蛋黄的腥味）再把煮好的蛋糊过滤一下，底部加冰块让它冷却后再放冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好的蛋糊再加进淡奶油混合搅拌均匀。冰淇淋液就算做好了。
4，取出事先冷藏好的冰淇淋桶，安装好搅拌头，插上插头，开动机器，再倒进做好的冰淇淋液，接下去的20分钟就等待冰淇淋液在冰淇淋机里慢慢膨胀，慢慢细腻吧！
做好的冰淇淋取出，就可以直接实用了，刚做好的冰淇淋很柔软，如要要口感更加好，就把冰淇淋放进保鲜盒里，再移到冰箱冷冻几个小时再食用，这个时候就能用勺子挖出漂亮的冰淇淋球了！
妈妈做的冰淇淋，宝宝吃了最放心了！自己做的冰淇淋口感味道都很好，就是很容易化，因为没有添加剂，大家快点享用吧！
罗勒别名兰香、九层塔、零陵香、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰等。分布于印度、巴基斯坦、伊朗等国家。在我国主要分布于云南、四川、广东、台湾、湖北、河南、山西、辽宁等地...[更多]
