我们的小吃---大枣红糖黄米糕
从小到大每到春节之前妈妈都用黄米面儿做年糕的，
黄米面儿拌了煮熟的大枣，加上糖，捏成窝头状，蒸笼上垫一层什么叶，蒸出的糕香甜软糯特别好吃。
我最喜欢的是把晾干的黄米年糕进油锅炸软之后再撒一层白糖吃，哇，现在想想都要流口水了
因为一直没有买到黄米面儿，所以也一直没有机会做黄米糕，
不过，我买到大黄米了，今天来做一次米糕吧。
大枣红糖黄米糕
材料：大黄米100克，大红枣若干，红糖适量。
大枣红糖黄米糕做法
1，大黄米洗净清水浸泡一夜，
2，大枣也洗净同样浸泡一夜。
3，泡好的米捞出，与大枣和泡枣的水一起倒入锅中，水的总量是大黄米的1倍。
4，电饭锅中蒸制即可。
5，待按纽跳起后再焖15分钟左右开盖，趁热撒入适量红糖拌匀即可食用。
久违了的味道，很好吃，我觉得。
不过，再好的东西也要食之有度，一次不可吃太多，吃多也会不好受滴。
食材搭配小提示
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
山楂和红糖搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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