腊八过了，昨天腊九，可还是想做点腊八蒜留到过年时就饺子吃面。
下午，坐在阳台上剥蒜，暖暖的阳光照在身上，一颗颗白色的蒜瓣渐渐在碗里堆成小山的形状。
将蒜瓣清洗，抹干，装进宜家的玻璃瓶中，倒入微微泛黄的米醋，盖上盖子，放在厨房的窗台一角，蒜瓣在米醋的浸润下微微竖立浮起，很是澄净好看。
昨天早餐做的煎饺，无油煎蛋，燕麦粥，还做了一个核桃仁烤菠菜。将菠菜焯烫后简单拌一点盐和橄榄油，放烤箱里略烤一下，又嫩又清爽，非常方便省事。
简单又健康的轻食滋味——橄榄油桃仁烤菠菜
材料：菠菜250克，盐少许，橄榄油两匙，生核桃仁适量。
橄榄油桃仁烤菠菜做法
1.将菠菜摘洗干净，烧水，水沸后放入菠菜焯烫变色，取出过水，挤干水分（不要挤得太干）；
2.将菠菜切段，放入盆中，调入盐和橄榄油拌匀，均匀平铺在盘中；
3.在菠菜上面撒一些核桃碎，烤箱预热，150度烤8－10分钟，即可。
提示：
1.菠菜焯烫的时间长短取决于你想要的口感，喜欢软的就多焯一会。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
黑木耳和桃仁搭配一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
桂花和核桃仁搭配一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]
