炒青椒绿豆芽

原料：绿豆芽250克，青椒150克，花生油50克，盐3.5克，味精1.5克。

炒青椒绿豆芽的做法

1、将绿豆芽掐去两头，只留中段，洗净；青椒去蒂，去籽，洗净后切成细丝，放入盆内，加盐(克)暴腌半小时至1小时，挤净盐水。

2、锅架火上，放入花生油烧至八成以上沸热，将绿豆芽与盐同时入锅，快速煸炒，边炒边点少许水，炒至豆芽刚脱去生味时，投入青椒丝翻炒几下，加入味精拌匀，迅速翻锅，盛盘即可食用。

美食特色

翠绿映白，脆嫩香鲜。

食材搭配小提示

平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀

冬瓜营养价值分析

冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]