好你个番茄火柿子这种吃法真不酸
锅塌西红柿
主料
西红柿
辅料
鸡蛋
淀粉
调料
盐;生抽;淀粉;鸡精
锅塌西红柿的做法
1.先看看原材料:特别简单,但是西红柿一定要用梆硬的,千万不能用软柿子。
2.西红柿切成6毫米左右的厚片,你看切好的西红柿都不流汤汁。
3.把鸡蛋打散后,逐渐加入干淀粉,一定要分次放入,放一勺就把蛋液搅拌均匀,直到蛋糊呈线状如图自然流淌。
4.将西红柿提前裹匀蛋糊备用,用不粘锅二面煎制
5.将煎好的西红柿码好,另起锅放入清水;盐;生抽煮开后,淀粉勾芡,浇在码盘的西红柿上面。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]