圣诞节，去年做姜饼屋的情景好象就在不远的前一段时间似的。今年换个玩的，呵呵，做个圣诞花环面包吧，又能吃又好看，还简单。
很多小朋友都喜欢圣诞礼物，都想要圣诞礼物。做妈妈的，给孩子一个惊喜吧。当孩子跟你说要圣诞礼物时，当孩子睡醒以后，当他睁开眼睛看到漂亮的圣诞花环面包后快乐的欢呼时，这就是幸福。
圣诞花环面包
材料：250克，纯牛奶120克，鸡蛋两个（有一个是当刷蛋液的），黄油30克，盐3克，酵母4克，糖40克、枸杞子葡萄干适量
圣诞花环面包的做法
1、准备好所有原料。
2、所有原料除黄油外全部投到面包机里，按和面程序。结束一个和面程序后再次按两遍和面程序。在第二次开始时加入黄油继续和面。
3、在第三个和面程序快完成前10分钟人工操作加入葡萄干和枸杞子干。
4、面揉到能拉出薄膜时取出排气，并整理好后等待发酵。
5、面团发酵至原来面团的2倍大。
6、取出排气并分成适当大小的生面坯。
7、将面坯擀薄后从一头卷起，以此方法，将其他面也这样弄成长条形。
8、辫面包辫子。
9、将辫好的面包辫子围成一个面包圆卷，放到烤箱里发酵，然后取出刷上蛋液，再次入烤箱，上下火，170度，20分钟上色即可。
特别提示：面包送入烤箱发酵时一定要放点水一起，避免发酵时造成面团表层较干的现象发生。烘焙温度根据自家烤箱而定，我是六管大烤箱，所以170度，四管的可以调到180度，随时观察上色程度。
又能吃又能看的圣诞花环面包，哈哈。其实找的方子里说要刷蜂蜜水，我没刷，我也没放果干和新鲜的水果。枸杞子和葡萄干在里面起到了很大的作用，嘿嘿
食材搭配小提示
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
