那天在海天一色的博客里看到这个毛毛虫面包，她做的很漂亮我也就式着做了

可是我给做成了胖胖的毛毛虫了呵呵，里面我包了肉松，上面也撒了一点肉松，是不是很像毛毛虫身上的毛啊

包好的是送给小少爷的同学的，第二天那个同学老远就喊我说；阿姨你做的面包很好吃，我心里那个美啊

毛毛虫面包

材料；高粉300克、糖50克、盐3克、酵母4克、蛋75克、牛奶120克、老面135克、黄油30克，沙拉酱适量。

毛毛虫面包怎么做

1、将所有原料用后油法揉至出薄膜，收圆后入盆发酵到2-3倍大。

2、发酵好的面团排气，平均分割成9份，滚圆松驰10-15分钟。

3、取松驰好的面团擀成长方形翻面包上肉松收紧口。

4、轻轻搓长后，排入烤盘，用剪刀切口，进行最后发酵。

5、发酵好的面包坯表面刷蛋液，切口处挤沙拉酱，在沙拉酱上面撒少许的肉松

6.烤箱预热160度，上下火13分钟左右。上色要加盖锡纸

食材搭配小提示

扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

面包的吃法 关于面包的提示

在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]