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彩虹土司

在颜色匮乏的冬日里,来做一些足以挑逗味蕾的美食吧!用这些色彩鲜艳来打造冬日里视觉与味觉的双重完美体验,让这愉悦的心情快乐一整天。

今天,早餐的餐桌上绽放着一道彩虹,是那么璀璨,是那么温馨,是你用折射出七色的光芒,温暖了我的心,整个房间都温暖了。那道彩虹就是我心弦上最痴情爱。

早餐也要吃出好心情---彩虹土司

材料;高筋面粉300克,酵母4克,鸡蛋1个,糖40克,淡奶油100克,牛奶70m1,黄油20克。

辅料;蓝莓,草莓,香橙,香芋果冻粉各10克

彩虹土司的做法

彩虹土司的做法

1、准备好所用食材。

2、将糖和所有液态食材放入面包机桶中。

彩虹土司的做法步骤1-2

3、加入高粉后再撒上酵母,将面包机桶固定在面包机中。

4、接通电源,启动iMix程序【默认20分钟】。

彩虹土司的做法步骤3-4

5、程序结束加入黄油。

6、继续启动和面程序。【默认33分钟】

彩虹土司的做法步骤5-6

7、程序结束检查一下面团,面团能拉出完美的手套膜。

8、将面团分成5个大小相同的小面团。

彩虹土司的做法步骤7-8

9、取出4个小面团加入各种口味的果冻粉,用手揉出各色的彩色面团。放入食品袋中。

10、将5个小面团放入面包机桶中。

彩虹土司的做法步骤9-10

11、启动面包机发酵功能,进行第一次发酵。

12、发酵到2倍大,将4个彩色面团排气后,各色分别分成2个小面团。

彩虹土司的做法步骤11-12

13、把原色面团擀成和面包机桶一样宽的大面片,再将各色小面团擀成和原色一样宽的小面片。

14、把彩色小面皮叠放一起,放在原色大面片上。

彩虹土司的做法步骤13-14

15、用原色大面皮把彩色面皮包裹在一起。

16、捏紧封口,封口朝下放入面包机桶中。进行第2次发酵。

彩虹土司的做法步骤15-16

17、发酵结束,启动面包机烘烤功能。设置烤色,中色重量;750克时间40分钟。

18、时间到,将面包取出凉后切片即可。

彩虹土司的做法步骤17-18

彩虹土司做法小贴士:彩色面团的色彩根据自己喜欢的颜色来调整。如果嫌弃果冻粉有色素可换成红曲粉,抹茶粉,果冻粉影响面团的涨发,最好不用。

彩虹土司

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