这年过得，节后人们的食欲都不好，而且诸多节后综合症都来了，老公是上火咳嗽，我是胃里总觉得满满的，吃啥都不香。女儿已经开学，估计是每天忙碌的学习，早起晚睡的原因，食欲比前几天好许多，但也不想吃太油腻的。所以，这几天的晚饭，三人都强烈的要求喝点绿豆百合粥，拌点凉菜，就可以了，每天的粥都是同样的，凉拌菜中，还是更喜欢泰式大拌菜，因为是用泰式甜辣酱拌的，加点醋，酸酸甜甜，很爽口，很开胃，拌一大盘子全部都吃光。
节后餐桌上最受欢迎的大拌菜——泰式大拌菜
原料：绿豆芽、菠菜、胡萝卜、豆腐皮、粉丝、泰式甜辣酱、盐、醋
泰式大拌菜的做法
1、绿豆芽择去根部，洗净；菠菜择去根部和黄叶，洗净，切成跟绿豆芽差不多的段；豆腐皮切丝；粉丝用温水泡软。胡萝卜洗净切丝。
2、锅里放水，烧开，依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝、菠菜，焯水，捞出，过凉水。
3、把过了凉水的上述食材放入盆中，还有胡萝卜丝，加少许盐、盐、泰式甜辣酱、味精，潘匀即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
