前几天，买回一颗大白菜，吃了好几顿，最后，还剩下个白菜芯了，嫩嫩地，就做个简单的糖醋白菜丝，刚巧，还有一点现榨的甜菜汁，加上一点，几分钟时间，粉粉的一盘就上桌啦。

糖醋白菜丝

原料：白菜芯、彩椒、白糖、白醋、盐、甜菜汁

糖醋白菜丝的做法

1.白菜芯洗净切丝放容器中；

2.彩椒切小粒备用

3.根据自己口味加入适量白糖、白醋、盐腌制5分钟；

4.加入甜菜汁拌匀装盘，洒上彩椒粒，吃的时候拌匀即可。