菜系及功效：家常菜谱
干贝饭原料：大米200克，干贝50克，香油、精盐、白糖、白胡椒粉、香菇丁、毛豆、红萝卜丁各适量。
干贝饭的做法
(1)将干贝洗净用水浸泡2小时，撕成丝。
(2)大米洗净控水，加入干贝丝、香菇丁、毛豆、红萝卜丁、精盐、白糖、胡椒粉、香油拌匀，倒入电饭锅内煮熟成饭即可食用。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
干贝和鸡蛋搭配一起吃:减少阻塞气道的危险
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米排骨蒸饭材料：小排骨200g、大米250g、荷叶1张。调料：调料1（酱油、白糖、料酒、胡椒粉、五香粉）、香油、香菜段、葱花。大米排骨蒸饭的做法1、大米洗净，浸泡后，蒸熟。2、荷叶用沸水烫软洗净，铺入蒸笼内。3、小排骨洗净，与调料1拌匀，腌约...
2023-01-29
菜系及功能：家常菜谱干贝汤原料：水发干贝50克，水发玉兰片25克，酱油10克，精盐2克，味精1克，姜汁5克，高汤750克。干贝汤的做法1.将干贝搓散，玉兰片切成细丝，用开水焯一下，控净水，待用。2．将汤锅置火上，放入高汤、干贝、玉兰片、姜汁、味...
2023-03-21
菜系及功能：家常菜谱绣球干贝原料：干贝25克，鸡脯肉100克，猪肥膘肉75克，鸡蛋清3个，熟鸡蛋皮25克，丝瓜1棵，熟火腿50克，水淀粉25克，精盐3克，胡椒粉1克，料酒20克，味精2克，葱10克，姜10克，清汤1000克。绣球干贝的做法1.将干贝洗净，放入碗...
2023-03-21
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2023-07-04
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2023-07-04
干贝、香菇两者在一起，鲜上加鲜，食在鲜。干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:"食后三日，犹觉鸡虾乏味。"干贝香菇丁---鲜上加鲜，食在鲜食材：干香菇、干贝、红萝卜、蒜瓣;干贝香菇丁的做法1、干香菇洗净，清水...
2023-06-15
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2023-07-04
最近家里南瓜比较充足，平时都是用来打汁喝或搭配煮粥，偶儿会用打的汁蒸馒头或花卷吃，时间长了也想换个新吃法。前几天去广州吃到了大米发糕，发糕的味道和老家的差不多，清甜中带一丝酸味，越吃越想吃，回家后本来计划做那种经过发酵的发糕，考虑...
2023-07-04
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2023-07-04
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2023-03-13