鸡蛋营养丰富,有健脑益智的功效。炒鸡蛋是最普通的家常菜,下面就给大家说说炒鸡蛋的做法。白油嫩蛋原料：鸡蛋四个，熬化猪油50g，精盐八分，水淀粉10g，高汤100g（我加了点蒜苗，是因为做早餐时剩的，可以不加的）。白油嫩蛋的做法1、选新鲜鸡蛋破...
2022-12-29
笋有开胃健脾、增强免疫力等功效，是一种常见的家常菜食材。白油鲜笋原料：鲜笋750克，猪油100克，盐40克，味精1克，水豆粉40克，汤600克。白油鲜笋的做法1、将鲜笋剥去外壳，用刀修去老皮，切成梳子背形。2、炒锅内下猪油，烧至五成热时。3、放入...
2023-03-08
白油鸡爪原料：鸡爪30只，豌豆150克，白酱油60克，花生油20克，盐、麻油、鲜汤各适量。白油鸡爪的做法1、将鸡爪洗净，煮熟，取出，冷却，剔除脚骨，一切为，豌豆洗净，用沸水烫熟，加入盐，装入盘中。2、将鸡爪与花生油等调料拌匀后，浇在豌豆上，...
2023-07-24
青城山的特色农家菜--白油炒笋那天满满一桌子的菜，最合我心意还是这道白油炒笋。白油就是我们常说的猪油，用大火融化猪油后，放入老板自家泡的泡椒，再合着蒜头，葱白一块爆出香味儿后，投入竹笋一块炒到笋片熟透，撒盐，炒匀出锅！就这么简单，但...
2022-12-21
每份白油冬瓜中含能量61千卡、蛋白质2.52克、膳食纤维5.88克、维生素A15.2微克、胡萝卜素91.5微克、维生素C83.1微克、钠2360.19毫克、钾342.86毫克等。白油冬瓜原料：冬瓜500克，大蒜、食用油、盐、味精各适量。白油冬瓜的做法1、把冬瓜洗净去皮去...
2023-01-14
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。糖醋胡豆原料：胡豆500克，红糖100克，蒜末25克，小葱50克，醋75克，盐适量，清油50克，姜末25克，泡辣椒50克，花椒粉少许，酱油50克。糖醋...
2023-02-25
白油猪肝原料：猪肝200克，水发木耳25克，泡红辣椒2根，小白菜秧150克，姜、蒜片各5克，葱白15克，化猪油125克，精盐3克，咸红酱油5克，料酒10克，水淀粉10克。白油猪肝的做法1、将木耳淘洗干，泡辣椒去蒂、去籽，葱白均切成马耳朵形；小白菜秧择洗...
2023-10-11
白油豆腐原料：豆腐250克，猪肉40克，蒜苗20克，精盐适量，料酒少许，味精适量，胡椒粉少许，湿淀粉适量，鲜汤适量，化猪油50克。白油豆腐的做法1、豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；猪肉洗净，剁碎成绿豆大小的粒；蒜苗去根须，洗净，切成马耳朵形...
2023-10-15
白油烩豌豆原料：鲜豌豆400克，盐适量，白糖10克，高汤750克，香油40克，料酒10克，水粉芡25克。白油烩豌豆的做法1、豌豆去荚用清水洗净。2、炒锅内加入香油，放火上烧至七八成热时放入豌豆，爆干水气后加入高汤（淹过豆面约一指）、料酒盖上盖用旺...
2023-11-22