然子美食----粉蒸南瓜排骨让主妇们轻轻松松忙大年（附道大年菜）
小虎平时就不爱吃南瓜 但及爱肉肉对于喜食蔬菜的我们 总是觉得蒸出来的排骨太油腻
于是 就在这碗粉蒸排骨下面垫了一个小南瓜
南瓜在排骨的大肆浸润之下 香浓粉甜结果大家可想而知 连小虎都干掉了两块南瓜！
这道菜菜比较简单 提前准备好蒸肉粉就可以老
至于鸡、鸭、鱼肉都可以裹上蒸肉粉蒸的
建议主妇们,在春节的家宴上 尽量选择蒸、煮、伴的菜肴这样既健康又从容,不必每天都围着厨房都把自己忙的蓬头垢面、油烟袭人,多点时间做自己喜爱的事情
粉蒸南瓜排骨
材料：猪肋排一斤 小南瓜一个 粉蒸肉调料半包
粉蒸南瓜排骨的做法
1、南瓜洗净带皮切小块
2、猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻
3、用蒸肉粉将每块排骨裹匀 抖掉多余的粉
4、取大碗一只 将南瓜块放入码好 再把排骨一块一块的的排在南瓜上面
5、上锅蒸至少一个小时
6、出锅前撒上红椒丁和青蒜碎
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
