早上起来做儿子的便当，然后是大家的早餐。早餐吃完，孩子们一个个的拿着联络本过来，"妈妈签字。”"妈妈还没给老师回音呢。”我拿着笔一个个的看一个个的审批，赶脚到了总理大臣的心情和忙碌。

我苦夏，这突然到了35度以上的天气让我心情恶劣，唯一的爱好好像也要别炎热的天气击败，烘培的日子还能有几天？但是不好好的营养自己也是不行的。努力吃好过好是我最大的乐趣和希望。

Cakesa1é是一种法式咸蛋糕，sa1é应该是盐或是咸的意思。这样点心不仅美味而且看上去漂亮，是法国人接待客人或是开party时常能看到的。

材料多用芝士、番茄、洋葱，应该说是营养均衡的食品。用的粉是低筋粉。做法既有些像蛋糕也有些像面包。一般使用的是泡打粉，如果有天然酵母的话，做出来味道会更纯朴好吃些。

这种咸蛋糕热的时候没的说真的很好吃，但是冷了以后芝士的味道也不错，所以很适合party的时候。

建议大家也试着做做，大人小孩、早餐中餐都不会错。

法式咸蛋糕Cakesa1é

材料（长18x宽9x高8cm的磅蛋糕模具）：低筋粉180g、芝士粉40g、天然酵母20g（或改用8g泡打粉）、鸡蛋2g、糖20g、盐3g、胡椒1g、无糖酸奶70g、色拉油70g

其他：洋葱1/2个、玉米粒和培根和西兰花各适量，最后是装饰在上边的小番茄

法式咸蛋糕Cakesa1é的做法

1.低筋粉和芝士粉（如果是用泡打粉的把泡打粉也一起放入）放到塑料袋中，把袋中口捏紧用力摇晃一下让粉混合并进入空气，这样让一会儿的发酵膨胀过程顺利进行。

2.鸡蛋放糖像做蛋糕一样打到比较粘稠后放入酵母调匀后再放入油和酸奶调匀。

3.加入1.用筷子简单的调匀，这个过程不要做的太多，以免影响膨胀效果。

4.洋葱事先用一点儿橄榄油超软。

5.放入洋葱调匀。这样发酵3-4小时，如果是泡打粉就不用等发酵。

6.切好的培根和玉米放入简单调匀。

7.把1/2的6.倒模具中，摆上西兰花，在倒入剩下的6.。上边摆小番茄。

8.放入预热后的烤箱，180度烘烤40-45分钟。