过程是橙香慕斯的做法，但成品图都是芒果的图片，因为橙香慕斯做出来就给吃了，都没有来得及拍片，后边又做了一个芒果的，用芒果的拍了成品图。
做慕斯是因为儿子喜欢吃，在西饼店里买了一块给他，看外表我就有点不忍下口的样子了，所以自己赶快备齐了材料给儿子做了橙香的，小家伙很捧场。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质比布丁更柔软，入口即化。
橙香慕斯蛋糕
原料：淡奶油250m1，消化饼130克，香橙一大个，黄油50克，吉利丁片3片，白糖60克，牛奶200克。可可粉少许（装饰用）
橙香慕斯蛋糕的做法
1，先把吉利丁片用清水泡上，准备消化饼，融化黄油。
2，消化饼压碎，装进一共袋子里，倒入融化黄油，搓匀，摊入八寸戚风蛋糕模具中，压紧实，放入冰箱冷藏室。
3，香橙放锅里盖盖用清水煮至用筷子一戳就透了，拿出来凉透。切中间的大片备用。
4，其余的香橙选280克，放入料理机里打成香橙酱。
5，香橙酱倒入牛奶拌匀，吉利丁片攥干水分放入香橙牛奶里，小火搅拌至吉利丁片完全融化，这个过程也就大约一分钟吧。
6，淡奶油加入白糖，打发至有花纹的流动状态。
7，冰箱中取出蛋糕饼底摆好香橙片。
8，香橙牛奶糊糊倒入刚才打发的奶油中，拌匀。
9，倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏至少两小时，我都是冷藏一夜再加一上午，因为中午才有时间拿出来吃。
10，冷藏好的蛋糕，拿出来放在一个老干妈、芝麻酱之类的玻璃瓶子上。
11.用电吹风围圈吹两下，模具自动脱落。
12，筛上可可粉就可以享用了。
小贴士
1.其实不筛可可粉也是可以的，加了之后又多了一种口感。
2.不宜冷藏时间过长，两天吃完为宜，时间长了，饼底的口感会有变化
橙子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物香橙的果实。原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有黄柑、橙、楱的记载(公元前117年)。15世纪初期从中国传人欧洲，15世纪末传人美洲...[更多]
