双枣莲藕排骨汤
材料：莲藕2节，排骨250克，红枣、黑枣各10颗
调味料：盐4克
双枣莲藕排骨汤的做法
1、把排骨剁块，入沸水中汆烫去浮沫，捞出再冲净。
2、莲藕削皮，洗净，切成块；红枣、黑枣分别洗净。
3、将以十所有材料入锅，加1800毫升水，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可。
营养功效：滋阴补肾
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲藕可补益气血、增强体质；黑枣有补肾、养胃作用。此汤适于贫血性月经不调者食用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
莲藕能止血祛瘀消肿止痛(1)止血:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医学认为其止血而不留瘀,是热病血证的食疗佳品。藕节味甘、涩,性平,含丰富的...[更多]
