泥鳅腐汤
原料：泥鳅鱼100克，豆腐块150克，生姜、料酒、香油和精盐各适量。
泥鳅腐汤的做法：
将泥鳅鱼放入清水中养2天，待其排尽肠内污物后洗净，投入烧热的油锅中略煎一下，加入豆腐块、生姜、料酒和适量的清水，置火上共煮成汤，撒入精盐，淋入香油调匀即成。
特点：鱼肉鲜嫩，口感软润，益气解毒，润泽皮肤，益肾祛湿。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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2023-10-29
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此为补脾妙品，可延年益寿。泥鳅是低脂肪、高蛋白鱼类，营养丰富，具有滋补功能，又可补中气，暖中益气，社湿邪。豆腐营养高，称为植物肉，二者合用，脾胃得补，滋胃补脾，则无所不补。此菜黑白相间，鲜嫩味美。泥鳅豆腐汤食材：鲜活泥鳅500克，嫩...
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2023-01-28
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2022-12-27
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