荸荠百合雪梨羹
材料：荸荠5个，百合20克，雪梨1个。
调料：冰糖适量。
荸荠百合雪梨羹的做法
1．将荸荠洗净，去皮；雪梨去皮、核，切碎成小块；百合洗净备用。
2．锅内盛水，烧开后放入荸荠、梨块、百合，小火炖30～50分钟，加入冰糖，搅匀即可。
此汤功效：此汤可滋阴润肺、止咳化痰、清热除烦，适用于慢性支气管炎，亦可用于急性肺炎恢复期。
营养提示：荸荠被人们称为“地下雪梨”，富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、凉血化湿的作用；百合可养阴润肺、清心安神；雪梨可滋阴润燥、润肺止咳。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
荸荠,又名乌芋、尾梨、马蹄、马荠、通天草。因其根入泥底,所结果实形、色、性味、成分、功能都有些像栗子,故又叫"地栗",古时多作水果食用,因其所含淀粉较多,荒岁歉年常被人们采来...[更多]
