鳝鱼参汤
原料：鳝鱼300克，党参30克，生姜10克，料酒、葱白和精盐各适量。
鳝鱼参汤的做法：
将鳝鱼宰杀去杂洗净后切成段，放入锅中，加入党参、生姜、料酒、精盐、葱白和适量的清水，置旺火上炖沸后改用小火炖至熟透即成。
特点：鱼肉鲜嫩，健脾益胃，养血补虚。
食材搭配小提示
藕和鳝鱼或猪肉搭配一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效
青椒和鳝鱼搭配一起吃:可降低血糖和减少尿糖
鳝鱼和藕搭配一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
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