鲢鱼丝瓜汤
口味：鲜辣味
操作时间：40分钟
原料：鲢鱼肉250克，丝瓜100克，料酒、大葱、姜、盐、白糖、胡椒粉各适量。
鲢鱼丝瓜汤怎么做
1、将丝瓜去皮洗净，切成条；葱切段，姜切片。
2、将鲢鱼肉洗净，斩成几段。
2、锅中放入鲢鱼段。
4、添入适量水。
5、烹入料酒。
6、加入葱段、姜片。
7、撒入盐、白糖，大火煮开。
8、放入丝瓜条煮熟，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉调味即可。
特别提示
此汤鲜美味浓，营养丰富，是有助于女性美容的佳肴。
购买鲢鱼要注意：第一鲜活，第二鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落；清洗鲢鱼的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。
食材搭配小提示
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
丝瓜营养丰富，含有约1.4克蛋白质、0.1克脂肪、4克碳水化合物、0.4克粗纤维、2.3毫克钙、0.7毫克铁、0.72毫克胡萝卜素、1.49毫克维生素b、0.28毫克维生素b、0.4毫克烟酸和1.4毫克...[更多]
