芡实薏米野鸭汤
主料：海参50克，芡实50克，薏米50克，野鸭1只，瘦肉100克，冬瓜200克。
辅料：荷叶1张，生姜片、盐各适量。
芡实薏米野鸭汤的做法
1、芡实、薏米分别清洗干净，薏米加清水泡透。
2、荷叶清洗干净，撕成小片。
3、海参泡发，切块。
4、生姜切成片状。
5、瘦肉清洗干净，切块；野鸭清洗干净，斩块。
6、冬瓜连皮斩块。
7、将上述材料放入沙锅内，加清水煮沸后。
8、然后用小火煲至鸭肉熟烂，加盐调味即可。
此汤用于脾胃不健、食欲不振、少气乏力、脾虚水肿。
食材搭配小提示
芦笋和海参搭配一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。
黑木耳和野鸭不能一起吃:黑木耳与野鸭同食，会引起身体不适。
除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海参可凉拌，可红烧，可炖煮。通常与其...[更多]
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