海底椰玉竹响螺汤

主治：咳嗽，痰中带血

用料：海底椰100克，玉竹25克，响螺1只，南杏仁25克，北杏仁15克，猪肉150克，陈皮1块，盐适量。

海底椰玉竹响螺汤的做法

1．将海底椰、玉竹、陈皮分别浸透，洗净。

2．将响螺去壳取肉，去除肠脏，洗净，切片。

3．将南杏仁、北杏仁去衣洗净。

4．将猪瘦肉洗净，切件，飞水。

5．砂煲内注入适量清水，大火煮滚后，放入全部材料，再滚后，改用小火煲3～4小时，加盐调味即可食用。

功效：海底椰具有清燥热、止咳之功效。玉竹性平，味甘，入肺、胃经，具有补阴润燥、生津止渴之功效。响螺性平，味甘、咸，具有滋养肝肾、清热润肺之功效。南北杏具有润肺止咳、平喘之功效。猪肉性平，味甘、咸，具有润燥、滋阴、补肾气、解热毒等功效。陈皮性温，味苦、辛，具有行气健胃、燥湿化痰等功效。