鲫鱼萝卜
原料：鲫鱼500克，白萝卜400克。
调料：水1杯、酒1杯、白糖3大勺、料酒3大勺、酱油6大勺、醋3大勺、盐少许，洗米水适量。
鲫鱼萝卜的做法：
1．将鲫鱼洗净，撒上盐，用开水焯一遍。
2．白萝卜竖切，再切成片，用洗米水焯煮一下。
3．将锅放于火上，加入鱼、水、酒、醋，用中火煮开，撇去浮沫，煮5分钟。
4．将萝卜放入锅内，开锅后加入白糖、料酒、酱油、用中火烧煮5分钟，改用小火焖煮10分钟，至萝卜煮烂，收汁即可。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
赤小豆炖鲫鱼原料：鲫鱼1条（约350g）、赤小豆500g赤小豆炖鲫鱼的做法1、将鲫鱼宰杀，清洗干净；赤小豆清洗干净。2、鲫鱼和赤小豆放入锅内，加2000～3000毫升水清炖，炖至鱼熟豆烂即可（忌盐）。功效：补中、利水、消肿。
2022-12-31
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2023-01-05
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2022-12-27
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2023-02-28
这道汤汤色乳白，海鲜味浓。干贝萝卜汤原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量，有条件的话准备一些山慈姑粉。干贝萝卜汤的做法1、白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。2、前一天晚上将干贝泡入水中，第...
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2023-01-03
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2023-01-04
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2023-01-15
绿豆炖鲫鱼汤原料：绿豆50g、鲫鱼1条、西洋菜150g、姜10g、胡萝卜50g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升绿豆炖鲫鱼汤的做法1、胡萝卜去皮清洗干净切片。2、鲫鱼刮去鳞、内脏、鳃，清洗干净备用。3、西洋菜择洗干净；姜去皮切片。4、净锅上火，油...
2023-03-03