鲜士茯苓猪碾汤
原料：鲜土茯苓200克，猪碾肉500克，生姜1～2片。
鲜士茯苓猪碾汤的做法
1．鲜土茯苓洗净．切片状；猪碾肉洗净，整块不必刀切。
2．上述原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)．武火煲沸后，改为文火煲约2.5小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：祛湿困，利筋骨，健脾益胃。
春雨淋漓，潮湿多雾，这样的天气居家汤品宜新鲜。上获苓煲猪碾肉，其气味清润，有祛湿困、利筋骨、健脾益胃之功，且不躁不凉，男女老少皆宜。广东人每逢阴雨绵绵时都爱喝鲜土茯苓煲龟之类的汤水，以作祛湿、养生之用。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
自古有人过四十，阴气减半之说，如果人的肝木之气得不到足够的阴精制约，就会导致头晕、手足摇动等肝风太过的症状出现。而茯苓，应坎水之精，恰好能够收敛巽木的外发之气，使它潜...[更多]
茯苓粥食材：茯苓粉30克，红枣20枚，粳米100克。茯苓粥的做法先将红枣洗净，以文火煨烂，与淘洗干净的粳米一同煮粥，待粥将成时调入茯苓粉，再煮数沸即成。日服1剂，分2次食用。功效:健脾补中，利水除湿，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻...
2023-01-02
兔肉健脾汤食材：兔肉250克，淮山药30克，枸杞子25克，党参15克，红枣30克，黄芪15克，精盐、酱油、葱段、姜片、料酒、味精、鸡汤、花生油各适量。兔肉健脾汤的做法1、将山药（去皮）、黄芪、红枣、枸杞、党参分别洗净。2、将山药、黄芪、党参润透...
2023-01-05
茯苓猪骨汤原料：西瓜500g、冬瓜500g、猪骨600g、茯苓30g、蜜枣5枚、盐适量茯苓猪骨汤的做法1、将冬瓜、西瓜清洗干净，切成块。2、蜜枣清洗干净。3、猪骨斩件，清洗干净，入沸水中汆去血水。4、将2000毫升清水放入瓷砖锅中，煮沸，加入茯苓及上述材...
2023-04-12
黄瓜茯苓乌蛇汤主料：乌梢蛇250克，黄瓜500克，土茯苓250克，赤小豆100克。辅料：生姜3片，红枣8粒。黄瓜茯苓乌蛇汤的做法1．先将乌梢蛇去皮及骨脏，洗净，放滚水中煮熟，捞起拆骨留用。鲜黄瓜洗净，切块。土茯苓、赤小豆、红枣(去核)，生姜洗净。2...
2023-02-08
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有...
2023-05-13
日常生活中可以多喝脊骨汤,及时补充骨胶原蛋白,有着延缓衰老、骨质疏松等症状的作用。那么,猪脊骨炖什么汤好喝呢?薏米茯苓脊骨汤主料：猪脊骨500克，芡实50克，薏米30克，土茯苓（干）30克。辅料：盐适量。薏米茯苓脊骨汤的做法1、将猪骨头冲洗干净...
2023-07-20
茯苓莲藕瘦肉汤是一道不错的家常菜谱，做法简单，现在示范做给大家看看。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。茯苓莲藕瘦肉汤主料：土茯苓50克，鲜藕250克，瘦肉200...
2023-06-14
茯苓瘦肉汤主料：木棉花15克，土茯苓50克，节瓜500克，猪瘦肉300克。辅料：陈皮、盐各适量。茯苓瘦肉汤的做法1、节瓜刮去表皮、茸毛，洗干净，切成块状。2、猪瘦肉切块。3、木棉花、土茯苓、陈皮分别洗干净。4、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水...
2023-06-14
猪脊骨是猪的脊椎部位的骨头，猪脊骨红烧最是美味。下面小编就来为大家介绍家常土茯苓猪骨汤的做法。土茯苓猪骨汤原料：猪脊骨500克，土茯苓70克，绍酒、姜片、盐、味精各适量。土茯苓猪骨汤的做法1、将猪脊骨剁成小段，洗净后放入清水中煮开，除去...
2023-09-01
健脾山药汤材料：排骨250克，姜片10克，山药200克调料：盐2克，料酒5毫升健脾山药汤的做法1、锅中注水烧开，放入切好洗净的排骨。2、加料酒，拌匀，焯煮5分钟，捞出待用。3、砂锅中注水烧开，放入姜片，倒入排骨、料酒，拌匀。4、盖上盖，用小火煮3...
2023-06-05