零难度高营养的养生汤----海马瘦肉汤
海马瘦肉汤,不但可以强身健体,提高身体的免疫力,还有散结消肿,补中益气的作用。在鱼居住的城市,很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝,说是可以解毒去结。
海马瘦肉汤
材料:海马1对,瘦肉500克,芡实20克,姜小许。
海马瘦肉汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净,切成块,姜去皮,用刀背拍一下。
3、海马洗干净,用温开水泡20分钟备用。
4、芡实洗干净,泡20分钟以上。
5、汤锅中注入适量清水,加入所有材料。
6、盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时即可熄火。
喝的时候,按个人口味调入适量盐。
很清淡,适合一家大小,尤其是老人和小孩。
特别提示:感冒的时候不能喝哈。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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