齿苋黄花粥
原料：鲜马齿苋50克，干黄花菜10克，粳米100克，红糖少许，清水适量。
齿苋黄花粥的做法
1．将鲜马齿苋择洗干净，切丝，用开水烫一下，过凉水，挤干水分；干黄花菜用温水泡涨，洗净，切小段。
2．净锅上火，添入适量清水烧开，下淘洗干净的粳米、黄花菜和马齿苋，用旺火烧开后，撇去浮沫，转小火煮制。待粥浓稠时，加入红糖调味，即可食用。
特点：香甜，可口。
爱心提示
1．马齿苋最好用开水烫一下，以去除草酸。
2．市售干黄花菜大都用琉磺熏过，故发好后必须用水洗几遍，否则会影响粥的味道。
健康提示：黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之美称。还具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。此粥具有健脾益气、和胃止泻的功效。
小菜搭配推荐：香菜皮蛋。推荐理由：此小菜可健脾胃、助消化、清肝明目。搭配齿苋黄花粥食用，可解热清肝，实是春季一组营养滋补食谱。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
粳米和松子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便错...[更多]
