五色冰糖粥
材料:嫩玉米粒、香菇丁、青豆、胡萝卜丁各适量,大米80克
调料:冰糖3克
五色冰糖粥的做法
1、大米泡发洗净;玉米粒、青豆洗净;香菇丁泡发洗净。
2、锅置火上,注水后,放入大米、玉米粒,用大火煮至米粒绽开。
3、放入香菇丁、青豆、胡萝卜丁,煮至粥成,调入冰糖煮至融化即可。
营养功效:冰糖具有补充体液、供给能量作用:胡萝卜清肝明目、健脾和胃。此粥可以明目,缓解睡眠不足引起的眼涩等症状。
煲粥特别提示:此粥含糖量较多,糖尿病者忌食此粥。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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