蒸蒸日上----多彩韭菜鲜肉虾仁蒸饺乍暖还寒的初春多吃营养健康的食物为身体补充能量,用原汁原味的健康料理方法,少吃油炸的食物,特别是包罗各种丰富食材的蒸饺,就是不错的选择。看似朴实的蒸饺,没有煎炒烹炸的花俏,保留了食材本真的味道和营养...
过几天就是元宵节了。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,这是传统新春定义的最后一天,也是春节假期之后的第一个重要节日。节日里,饺子是阖家团聚必不可少的面食,就用寻常的饺子玩一点小心思,四喜蒸饺,喻意四季平安,四季发...
中国人的早餐类别,一向特别丰富,我们这最常见的早餐,就是油条、包子、馄饨、老豆腐、丸子汤。在外头吃就是图个新鲜,换个口味,吃久了就感觉没意思了,而且外面的饭也不卫生,最关键是什么都放添加剂,让人吃饭都吃得不放心,有时间还是在家做好...
明天就是冬至了,在我们这儿,冬至吃饺子是传统习俗,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,每家每户都会包饺子吃,现在还有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。今天上传一道用紫薯做的蒸饺吧,紫薯特有的紫,让做出来的饺子也...
牛肉馅蒸饺原料:面粉750克,牛肉500克,大萝卜500克,芹菜叶50克。调料:混油75克,酱油20克,葱30克,姜20克,猪肉清汤200克,精盐5克,蒜酱适量,花椒面、味精、辣椒油各少许。牛肉馅蒸饺做法1.面粉放入盆内,加水搅拌均匀,揉成面团,饧20分钟...
六下午应约去了近郊的同学老家,说是刨花生,其实老家的亲戚早已把花生秧从地里给刨了出来,我们只是坐在丝瓜架下把花生摘下来,省去了满脚的泥土和日晒的辛苦,平白享受了一把田园的幸福收获。突发奇想做了这款充满了秋天味道的蒸饺,煮熟的嫩玉米...
啤酒入馅更美味羊肉大葱蒸饺继续做羊肉系的主食。这道羊肉大葱蒸饺在我家极受欢迎,不膻不腻,老少皆宜。制作过程也相对省时省力,快手又美味的面食不多,这道蒸饺算是名副其实。做好羊肉蒸饺其实并不难,首先在和馅时要将各种调料先与肉充分搅拌,...
饺子人人爱吃。饺子很多人爱做。可是你知道吗?饺子有108款。而且款款都精彩。在这么多款中,最赏心悦目的一款,要数四喜蒸饺了。单是看外表,已经有很多人对它的美貌赞叹不已。而进入口中,这么多种馅更是让食用者大为赞赏。这不?总共,做了八个...
鲜肉灌汤蒸饺原料:面粉600克,猪肉600克,肉皮清冻300克,去壳冬笋60克,虾子6克。辅料:精盐6克,味精3克,酱油35克,料酒15克,葱姜汁20克,麻油35克。鲜肉灌汤蒸饺的做法(1)将猪肉洗净,切成约0.3厘米见方的丁;冬笋洗净,放入沸水锅中,焯至断...
大头菜素蒸饺原料:烫面面团500克,大头菜200克,韭菜末、木耳末、虾皮各50克,蛋皮末、水发粉丝段各适量调料:生油、香油、盐、味精大头菜素蒸饺做法1.大头菜洗净切碎,加少许盐腌一会儿,挤下水分,加入虾皮、韭菜末、蛋皮末、木耳末、粉丝段、生...