前几天做的水晶蒸饺,家人没吃够呢,这不,六一儿童节马上就要到了,做个才学的小鸭子造型吧,好吃好看,小朋友一定喜欢,顺便也祝所有的小朋友们节日快乐!和面做馅的方法其实原来一样,有兴趣的也可以点这里。下面,把过程图片放上,并着重把整形...
素馅蒸饺原料:面粉600克,净菜馅300克,水发粉丝120克,水发玉兰片60克,水发木耳60克,香干80克,鸡蛋5个。素馅蒸饺辅料:精盐8克,味精5克,胡椒粉2克,麻油15克。素馅蒸饺的做法(1)将水发粉丝、玉兰片、木耳洗净,剁碎:香干切碎;鸡蛋炒熟,备...
小笼蒸饺原料:面粉600克,猪瘦肉450克,中海米60克。小笼蒸饺辅料:葱末100克,精盐6克,味精4克,酱油35克,胡椒粉1克,麻油25克。小笼蒸饺的做法(1)将猪瘦肉洗净,切成末,备用。(2)将肉末放入盆中,分次倒入适量水,边倒水边搅,再放入酱油、精...
蛋黄虾肉蒸饺原料:面粉600克,咸鸭蛋黄3个,鲜虾肉200克,猪肉200克,叉烧肉120克,熟虾仁克,香菜15克,水发冬菇75克。蛋黄虾肉蒸饺辅料:精盐8克,味精4克,胡椒粉2克,淀粉10克,麻油35克。蛋黄虾肉蒸饺的做法(1)将鲜虾肉洗净,沥水,剁成沸;...
蟹黄蒸饺原料:面粉600克,蟹黄200克,虾仁200克,笋尖120克,蟹肉120克,鸡蛋3个,海参120克。蟹黄蒸饺辅料:葱10克,姜6克,精盐8克,味精4克,高汤100克,料酒10克,麻油30克。蟹黄蒸饺的做法(1)将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净,均切成小丁...
荞面羊肉蒸饺原料:荞麦粉600克,羊肉450克,豆腐60克,水发粉丝60克。荞面羊肉蒸饺辅料:葱末100克,姜末10克,精盐8克,味精4克,麻油10克,花生油25克。荞面羊肉蒸饺的做法(1)将羊肉洗净,剁成肉末;豆腐洗净,切成小米粒状;粉丝剁碎,备用。(2...
海参蒸饺原料:面粉600克,水发海参450克,鸡蛋2个,韭菜200克。海参蒸饺辅料:粗盐6克,味精3克,料酒10克,麻油25克,猪油35克。海参蒸饺的做法(1)将发好的海参洗净,去汤线切碎,沥干;鸡蛋炒成蛋花;韭菜择洗干净,切成末。(2)将海参末、鸡蛋花...
猪肉大葱蒸饺原料:面粉600克,猪肉400克,大葱350克。辅料:姜末10克,精盐6克,味精4克,麻油10克,猪油35克。猪肉大葱蒸饺的做法(1)将猪肉洗净,剁成末;大葱洗净,切成末,备用。(2)将肉末放入盆内,加入葱末、精盐、味精、姜末、麻油、猪油拌...
香菇冬瓜蒸饺原料:面粉600克,猪肉150克,冬瓜200克,水发香菇120克,熟火腿75克,香菜25克。香菇冬瓜蒸饺辅料:葱末20克,姜末10克,精盐8克,味精5克,胡椒粉2克,淀粉10克,麻油20克,猪油30克,花生油25克。香菇冬瓜蒸饺的做法(1)将猪肉、香菇...
最有北方特色馋人的家常面食--香辣豇豆烫面蒸饺烫面蒸饺是我从小吃到大家常面食,豇豆馅、白萝卜馅都是我的爱。刚出锅的蒸饺,蘸着香醋,别提多美味了。对于北方人来说,吃馅儿是一件很幸福的事情。吃馅就是吃带馅的面食,算是北京比如包子、饺子、...