近一直在追韩剧,在韩国的街头随处可见送美味炸鸡和生啤外卖的炸鸡店,看着就觉的想享受如此美味搭配,感受一下这FEEL。于是马上买回鸡翅/鸡翅根,自己动手在家制作起来。先将鸡翅/鸡翅根提前腌制入味,加入蒜泥和辣椒粉是重点,扎紧保鲜袋封口放在...
鸡腿肉中钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。家常炸鸡腿是一种百吃不厌的食物,深受大家的喜爱,那么该如何做呢?下面就为大家介绍一下制...
清炸鸡肫原料:鸡胗250克,特母酱油20克,精盐1.5克,料酒5克,花椒水10克,香油3克,熟豆油750克(实耗30克)。清炸鸡肫的做法1、将鸡肫外皮筋膜片掉,切成滚刀小块,或剞上交叉花刀纹。2、放入碗内,加酱油、精盐、料酒、花椒水、香油腌渍20分钟。3...
炸溜子鸡块原料:光鸡400克,荸荠白50克,葱段10克,白糖35克,酱油35克,醋35克,湿淀粉55克,花生油1000克(约耗75克),麻油10克。炸溜子鸡块的做法1、子鸡除头、爪,剔去大腿骨,剁成2.5厘米方块,加酱油(10克)、湿淀粉(40克)拌匀。2、荸荠...
菜名:香麻炸鸡菜系及功效:家常菜谱原料:肥鸡1100克,精盐11克,蜜糖30钱,味精20克,炒芝麻10克,葱丝7克,姜茸50克,淡汤50克,花生油2500克(耗油150克)。香麻炸鸡的做法1、鸡宰干净,挖去眼,用精盐10克、味精10克涂在鸡腹内。把芝麻5克、葱丝35克、姜...
韩国美食炸鸡因为其独特美味已经深入人心,而一部《来自星星的你》更是给炸鸡带来了前所未有的人气。今天再来分享一款美食,果酱炸鸡主料:鸡大腿2个配料:无调料:果酱炸鸡腌料、炸鸡粉果酱炸鸡的做法1、鸡腿切成一半麻将块大小;2、将鸡块放入一...
鸡肉可以滋阴补肾、健脾助消化,同时还有止泻的功效。经常食用鸡肉可以强健骨骼,对老年人骨质疏松具有一定的预防作用。炸溜小鸡原料:小鸡肉250g,高汤75g,植物油750g(约耗75g),水发木耳5g,水发玉兰片25g,蒜5g,葱10g,姜少许,酱油25g,味精...
取料方便,土鸡、肉鸡均可使用,操作不难,就是要开油锅,但耗时较短,菜品滋味浓重,比较适合大众消费及家庭制作。炸鸡块主料:光鸡半只调料:葱段5g、大蒜末10g、酱油50毫升、精盐2g、白糖10g、味精2g、黄酒15毫升、米醋10毫升、花椒粉1g、胡椒粉...
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,...
软炸鸡肝原料:鸡肝400克,山药粉100克,鸡蛋4个。调料:花椒、食盐各3克,生姜、葱、料酒各10克,胡椒粉2克,味精1克,芝麻油20克。软炸鸡肝的做法1、将鸡肝去筋膜,大的鸡肝改成两块。2、葱切段,适量葱切花。3、姜拍破。4、鸡蛋打散加山药粉,调...