这款炸鸡,特别试用了其中的零添加头道酱油,结果不仅味道出众,而且色泽也相当出彩除了主要的调味料,要做出酥嫩多汁的口感,还要注意这样几个小窍门1、使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要去骨,作为一餐的主菜,配啤酒再合适不过;用鸡翅,啃起来有滋味,...
炸鸡腿是我喜欢的食物,搭配啤酒或则其它饮料一起食用,也是很多人喜欢的。有了这台空气炸锅,就可以在家轻松的制作这道美食,即使你没有什么厨艺基础。在制作这道菜的过程中,因为鸡腿本身含有油脂,所以不需要另外添加油。而搭配在一起的营养丰富...
炸鸡排主料:鸡腿、鸡翅各5个。调味料:面包渣、鸡蛋、面粉、精盐、味精、料酒、植物油各适量。炸鸡排的做法:1.鸡腿剁去爪,留约3厘米见方的骨头。鸡翅去掉小翅和皮,在肉上剞上十字花刀,与鸡腿一起放入碗中,加精盐、料酒、味精,腌渍入味。2....
炸鸡蛋饺原料:面粉500克,鸡蛋3只,食用碱6克,明矾和精盐各适量,植物油1000克(实耗约200克)。炸鸡蛋饺的做法1.将面粉、精盐、食用碱和明矾放入盆内,用温水调和均匀,和成面团后揉匀揉透,稍醒片刻。鸡蛋打散搅匀。2.将面团放在案板上铺平,表...
不当家不知柴米贵,不养儿不知报母恩。在儿子来到世间后,我为这句话曾经流过眼泪,是因为想起了母亲说小的时候养育我们的艰难,到自己养儿时,才真正的体会到了做母亲的心。民间的唱词里有一句:父亲的恩情还好报,母亲的恩情还不完。的确是如此啊...
花生炸鸡片原料:火鸡胸片(去皮)500克,花生米300克,鸡蛋3个,炸油250克,酱油、糖、料酒、淀粉、精盐和胡椒粉各适量。花生炸鸡片的做法先洗净火鸡胸肉,并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片,加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟;将...
酥炸鸡脯原料:酱好的熟鸡脯400克,鸡蛋黄一个,淀粉、香油,精炼油适量。酥炸鸡脯的做法1、先将鸡脯肉切条。2、鸡蛋黄放在碗中,加香油、淀粉调成酥糊,勺内放宽油,烧至八成热时,将鸡脯肉挂酥糊散放在油内,炸成金黄色捞出装盘,蘸椒盐食用。特点...
酥炸鸡腿原料:鸡下腿10个,花椒、大料、桂皮各5克,姜片10克,大葱段25克,鸡蛋黄100克,干淀粉50克,香油25克,酱油25克,白糖15克,味精、精盐适量,油7550克(实耗100克)。酥炸鸡腿的做法1、将鸡腿从下骨节切下将肉向下撸骨棒露出,放在盆内加花...
菊花炸鸡原料:净仔鸡一只(约1000克),长芹菜梗12根,干粉丝100克,酱油5克,盐2.5克,味精5克,葱、姜各5克,芝麻油50克,葱花少许,大蒜汁少许,醋15克,油1000克。菊花炸鸡的做法1、把鸡整理干净,从脊背部剖开,挖去内脏,洗净后拆净大小骨头,...
菠萝炸鸡腿原料:鸡腿八只重约600克,菠萝半罐,芫荽5克,白卤水500克,糖浆50克,辣椒米、蒜茸、葱米少许糖,醋100克,麻油少许,湿淀粉10克,花生油1000克(耗油100克)。菠萝炸鸡腿的做法1、鸡腿用白卤水浸熟,涂上脆皮鸡糖浆,用叉叉好,挂于通风...