鱼香油菜心原料:干净嫩油菜450克,白糖20克,湿淀粉、蒜末各15克,细豆瓣酱、葱末鲜姜末各10克,盐、味精适量,米醋8克,花生油30克。鱼香油菜心的做法1、将油菜切成长3-4厘米的段,将葱末、蒜末现细豆瓣酱一起放入一碗中,将白糖、味精、盐与米醋...
炝油菜原料:干净嫩油菜450克,花生油18克,味精、葱丝、鲜姜末、花椒适量。炝油菜的做法1、将油菜削成了3厘米左右的片后,投入开水中烫透,取出挤去水分,放入盘内,撒入盐、味精。2、将花生油在锅内烧至七成熟时,投入花椒粒炸出香味,滤去花椒粒...
蒜蓉油菜赫容涸采主料:油菜400克,水发银耳50克,蒜头50克。调味料:葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。蒜蓉油菜赫容涸采的做法1.将油菜择去老叶,去根,洗净,切寸段;蒜头去皮,捣成蒜蓉;葱、姜切丝;将醋、香油、精盐、味精和蒜蓉一同入碗...
香千炒油菜主料:油菜500克,香干150克。调味料:植物油、料酒、香油、味精、盐、葱末各适量。香千炒油菜的做法1.将油菜择叶洗净,剖开,切成3厘米长的段;香干一块片成两片,切成锯齿细条。2.将锅放在旺火上,放入植物油烧热,用葱末炝锅。特色介...
油菜叶豆腐主料:油菜叶适量,豆腐1块。调味料:酱油、盐、味精等适量。油菜叶豆腐的做法1.油菜洗净,用沸水烫半分钟捞出,放冷水中投凉,沥净水,切断备用。2.豆腐切成糖块大小的丁,用沸水烫过。3.炒锅烧油至六七成热时,放入豆腐不断翻炒,至...
菜心菌汤原料:油菜心(或白菜心等)400克,笋和水发香菇各50克,水发海米10克,味精、葱丝和精盐各适量,姜丝和香油各3克,植物油300克(实耗约30克),鲜汤适量。菜心菌汤的做法1.将菜心洗净,切去上部松散菜叶,根帮部划十字花刀;笋切成长方片,香...
炝春笋油菜原料:春笋300克,盐5克,味精5克,油菜250克,大葱15克,熟鸟油15克,辣椒油10克。炝春笋油菜的做法将春笋削去皮,洗净后放案板上用刀拍碎,再掰成劈柴块女入沸水锅内煮5分钟,取出沥净水分,放一碗里,加盐3克和求精3克拌匀把油菜去老叶...
爆油菜木耳原料:水发黑木耳200克,油菜200克,熟猪油50克,清汤25克,盐3克,料酒10克,米醋3克,味精3克,水淀粉15克。香油5克。爆油菜木耳的做法将水发黑木耳择洗干净,撕成小块备用;把油菜取嫩茎,洗净后切成长约4厘米的条。净锅置旺火上,放熟...
锅仔什锦材料:油菜150克,玉米笋100克,胡萝卜150克,草菇、干香菇、冬笋各100克调料:盐5克锅仔什锦的做法1、将油菜、玉米笋、草菇洗净;胡萝卜洗净,切片;干香菇洗净,浸泡至软,切块;冬笋洗;,切。2、小锅中烧热水,下入所有原料。3、最后调...
鱼香油菜心原料:鲜嫩油菜心750克,泡辣椒(末)1茶匙,葱姜蒜共75克,黄酒1汤匙,酱油1茶匙,白糖1茶匙,醋1茶匙,精盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水淀粉1/2汤匙。鱼香油菜心的做法1、油菜心择洗干净(整棵为宜),葱姜蒜剥净表皮,切...